Zärich es el nombre de una antigua familia que llegó en tiempo de la colonia a Buenos Aires, fueron dos hermanos, Marcolino y Nicolás.
Nicolás, volvió a su patria, tras una breve estancia en nuestro territorio. Marcolino se queda en Argentina y se casa con la prima de Manuel Belgrano, era un militar de la Marina, y formó aquí su raíz americana con gran amor por esta tierra, es así que nace el impulso por la cria de ganado en buenas pasturas, y también la siembra y comercialización de tierras. Pioneros del viejo continente, del antiguo Imperio Austro-Húngaro, buscaron horizontes lejanos para generar un proyecto de vida y familia, y con mucha pasión se dedicaron a esta tierra.